La Junta Local Fallera de Paterna ha celebrado una nueva edición de su Semana Cultural, un encuentro que ha reunido tradición, gastronomía, creatividad y participación vecinal. Del 20 al 26 de noviembre, falleros y vecinos han disfrutado de un programa diseñado para poner en valor las raíces valencianas y reforzar la identidad colectiva de Paterna.
La semana comenzó el jueves 20 de noviembre con la inauguración de la exposición “De nord a sud de la nostra comunitat” en el Gran Teatro Antonio Ferrandis. La muestra, dedicada a recorrer la diversidad cultural del territorio valenciano, atrajo a numerosos asistentes y sirvió como punto de partida para una semana repleta de actividades.
El domingo por la mañana tuvo lugar una visita al taller de los artesanos falleros responsables de la creación de las fallas municipales. Los asistentes pudieron conocer de cerca el proceso creativo, las técnicas tradicionales y el trabajo minucioso que hay detrás de cada monumento. Ese mismo día por la tarde, los niños y niñas se convirtieron en protagonistas con un “Masterchef Infantil” muy especial. Los pequeños chefs aceptaron el reto de replicar platos tradicionales en un ambiente festivo, divertido y lleno de ilusión.
El lunes 24 la gastronomía volvió a ocupar el centro de la semana con una degustación de platos típicos valencianos que reunió a falleros y vecinos en torno a recetas que forman parte de la memoria culinaria del territorio. La clausura de la Semana Cultural estuvo marcada por una auténtica celebración gastronómica, con un menú que hizo un recorrido completo por los sabores valencianos: fideuá, moje oriolano, sopa valenciana, pepitos de Castellón, coca mida, horchata y fartones, esgarraet, arroz al horno y paella valenciana. Un festín que sirvió como homenaje a la cocina tradicional y como cierre perfecto para unos días de convivencia.
La programación finalizó el miércoles 26 con una charla-coloquio dedicada a la dieta mediterránea, un espacio de reflexión sobre hábitos saludables y la importancia de una alimentación vinculada al territorio. Con actividades pensadas para todas las edades, la Semana Cultural de la Junta Local Fallera de Paterna reafirma un año más su compromiso con la difusión de las tradiciones, el fortalecimiento del tejido social y la puesta en valor del patrimonio local. Una celebración que une pasado, presente y futuro en torno al espíritu fallero.
